Помимо этого одного события, все сумки показали практически одинаковые результаты. Погружение заполненного мешка овсяной муки. Долг: Доллар Йедор Мы обнаружили аналогичные результаты при проверке морозильной камеры. После 24 часов в морозильной камере ни одна из наших ледяных блюд не обнаружила каких-либо существенных признаков таяния в морозильной камере. Мы исключили оба бумажных пакета из обоих этих исследований.
Преимущество открывания и закрывания верхней части без необходимости подтверждения оптимальности герметичности пакета. Высокоэффективная застежка Ziploc. Кредитный рейтинг: Бак Йедор Другие сумки, включая версию Ziploc с базовой застежкой-молнией, работали достаточно хорошо, даже когда они были полными или намокли. Застежка-молния была битвой за то, чтобы быть полностью запечатанной.
Выбор покупки не слишком мал, чтобы требовать серьезного обзора, и мы очень надеемся, что это поможет вам найти самые эффективные сумки для вашего дома. Ознакомьтесь с некоторыми из самых популярных сумок для хранения продуктов на рынке. Кредитный рейтинг: Бак Йедор.
Если вы не увлеченный домашний пекарь, скорее всего, вы покупаете буханки хлеба в полиэтиленовых пакетах. Пластиковые пакеты для хранения продуктов каким-то образом проникают в наши дома. Так что мы можем сделать? Пластиковые пакеты для хранения пищевых продуктов обычно рассматриваются как одноразовая упаковка продуктов, но их можно перерабатывать! Чтобы повторно использовать пластиковую сумку для хранения пищевых продуктов, ее необходимо сначала почистить.
Ниже ссылка на один на Etsy. Вы также можете сделать это самостоятельно с помощью Pinterest! Изготовив собственную сушилку для пластиковых пакетов, вы избавитесь от упаковки продукта, а также от доставки, связанной с покупкой в Интернете. Вам также придется сохранить пластиковые пакеты, когда они будут чистыми и сухими.
Если вы наклеите их на их конец, у вас будет возможность увидеть, что у вас есть, без необходимости рыскать. В идеале вам нужно по возможности избегать приобретения пластиковых пакетов. Вы можете приобрести силиконовые пакеты от Stasher; они безопасны для посудомоечных машин и держатся намного дольше, чем пластик. Используйте такие варианты, как приносить свои собственные пакеты для фруктов и овощей и по возможности заполнять контейнеры, пригодные для вторичной переработки, в массовом отделе.
Сегодня эти параметры особенно важны, чем когда-либо прежде. Я использую одни и те же 4 холщовых мешка для покупок более 20 лет, а также храню с ними предварительно использованные мешки для продуктов и сыпучих материалов. Я никогда не захожу в продуктовый магазин без них».
Пакеты для морозильной камеры толще обычных, поэтому вероятность их прокола или разрыва меньше, а также они намного менее хрупкие при замораживании. Мы обнаружили, что пакеты с ползунками легче загружать, а также закрывать даже пикантными продуктами, которые могут испортить застежки-молнии на других пакетах.
А из-за того, что пакеты Stasher более негибкие, чем пластиковые, выдавить из них воздух немного сложнее. Чтобы получить как можно больше воздуха из пакета перед заморозкой, попробуйте прижать его к столу, прижать к телу или перекатывать от основания к шву.
Подойдет пищевая пленка для заморозки, но ее будет трудно найти; Сюзанна Дриссен, преподаватель научных исследований в области пищевых продуктов в Университете Миннесоты, рекомендует крышку для морозильной камеры Glad Press 'n Seal, которая на момент написания этой статьи была распродана в Интернете. Если у вас есть обычная полиэтиленовая пленка, которая тоньше, используйте несколько слоев для лучшего качества.
Бумага для морозильной камеры не похожа на вощеную, мясную или пергаментную бумагу: она имеет восковую или пластиковую отделку с одной стороны, которая служит барьером для сохранения мясных соков, но не имеет покрытия снаружи, чтобы вы могли легко писать материалы, а также Дата вне плана.
Если вы на самом деле положили мясо прямо из магазина прямо в холодильник с морозильной камерой, это нормально, но Дриссен рекомендует использовать это мясо в течение двух недель для достижения наилучшего качества. Эти контейнеры из стекла Pyrex удобно штабелируются и безопасны для использования в духовке. Изображение: Майкл Хессион. По сравнению с мешками многоразовые контейнеры складываются еще аккуратнее, и их проще загружать жидкостями, тушеными блюдами или супами.
Эти прочные контейнеры из закаленного стекла хорошо складываются, а также не покрываются пятнами или запахами. Они также удобны для духовки, а также для морозильной камеры и посудомоечной машины, хотя Pyrex предостерегает от перемещения их прямо из холодного холодильника с морозильной камерой в горячую духовку для разогрева — шок от неожиданного изменения температуры может привести к их порче.
Дополнительный слой создает барьер между очень горячей стойкой плиты и холодным стеклом, уменьшая вероятность разрушения контейнера (и защищая от разбрызгивания предметов вокруг вашей духовки, если стекло все же разобьется). Мы действительно использовали этот метод для выпечки охлажденных пирогов, и у нас никогда не было проблем.
Контейнеры Glasslock имеют запирающиеся крышки, которые предотвращают протечки, но крышки также создают нагрузку на край контейнеров, что делает стекло уязвимым для постепенного растрескивания. Для недорогого пластикового набора мы выбрали контейнеры Rubbermaid Take, Alongs 40-Piece Storage Space Set Set, которые плотно закрываются и подходят для использования в микроволновой печи, хотя мы обнаружили, что они могут размягчаться в микроволновой печи во время размораживания.
«Если у вас есть контейнер для погружения, в котором вы снимаете пластиковую крышку, то эта внешняя крышка, возможно, не должна быть настолько ограниченной, как если бы она была изготовлена для холода», — заявил Андресс. Мы, конечно, также предотвратим использование пластиковых контейнеров для еды на вынос, которые могут разбиться в морозильной камере холодильника, а затем быстро сломаться или испортиться.
Старайтесь наполнять контейнер как можно больше, оставляя при этом достаточно свободного пространства для расширения жидкостей при замерзании, особенно при использовании стеклянных контейнеров, которые могут треснуть или испортиться. (У нас есть несколько советов о том, сколько свободного места нужно оставлять во всех типах контейнеров ниже.) Вакуумирование активных ингредиентов — наиболее эффективный способ защитить их от протекания в холодильнике.
Вакуумные герметики вытягивают из пакета как можно больше воздуха, что помогает уменьшить ожоги при замораживании. «Помимо того, что воздух вытягивается из плана, они служат дополнительной профилактикой, позволяя всему [воздушному] передаваться через сам пластик», — заявил Андресс. Мы получили говяжий фарш и куски мяса на костях с помощью 12 различных инструментов для нашего руководства по самым эффективным вакуумным герметикам, и почти все они вышли с минимальным ожогом в морозильной камере после того, как провели в морозильной камере несколько месяцев (хотя некоторые тесты все еще продолжаются). непрерывный).
Помимо контейнеров и пакетов, которые вы используете, то, как вы загружаете продукты, зависит от того, как они замерзают и оттаивают. Обледенение продуктов как можно быстрее очень важно для поддержания высокого качества: чем медленнее процедура, тем больше вероятность того, что будут образовываться более крупные кристаллы льда, делая продукты более сырыми или твердыми, когда вы их разогреваете.
Подробнее оIf you're freezing a meal with numerous parts that will certainly ice up and thaw at different prices, such as poultry and broccoli, put in the time to pack them individually. For freezing little quantities of sauces, herbs, citrus juice, or spices so that they're simple to throw into a dish, make use of an ice tray.
